كيف تميز البطيخة الحمراء والحلوة بطريقة علمية - فيديو

يقدم لكم اليوم مطبخ المجلة طريقة علمية للتمييز بين البطيخة الحلوة والحمراء من غيرها


الكثير منا يلجأ الى الدق على البطيخة ليعرف انها حمراء ام لا وهو في الحقيقة يجهل ما يقوم به
ولمعرفة الطريقة العلمية للتمييز بين البطيخ الأحمر والحلو من غيرها ، شاهدوا هذا الفيديو القصير :

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بالصور طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة والفستق الحلبي

صورة
  طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة والفستق الحلبي ، خطوات سهلة وبسيطة ، حلى كاسات الكنافة بالقشطة والفستق الحلبلي مقادير طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة - كنافه جاهزه من السوبرماركت - كوب سمنه - قشطه - فستق حلبي - قطر- شيره طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة - نضع السمنه على كمية الكنافه ونخلطها جيدا - نقطع قطع صغيره على شكل كرات من الكنافه ووضعها في القالب - توضع في الفرن على درجة حرارة 200 مئوي لمدة 15 دقيقة - اضافة القشطه على كرات الكنافه - اضافة الفستق الحلبي - ثم اضافة القطر وصحتين وعافيه  
قراءة المزيد

طريقة عمل الجبنه المشللة - شرح مصور

صورة
  طريقة عمل الجبنة المشللة للبيتزا واستخدامات الجبنة المشللة وطريقة حفظ الجبنة المشللة طريقة عمل الجبنة المشللة في البيت بالشرح والصور خطوات طريقة عمل الجبنه المشللة الجبنة المشللة تحتاجين إلى جبنة سورية التي تستعمل في الحلويات  أو جبن موزاريلا غير مبشور أو عكاوي تجدينها عند المنتجات السورية أو بالسوبر ماركت أو الهايبر خذي منها قطعة بحجم كرة المضرب عندك خيارين إما سخنيها لتذوب بالميكرويف فتصبح لينة بحيث تشكليها بيدك كما تريدين أو سخني قليل من الماء بحيث يغمرها وحركيها لتذوب وملحيها مباشرة إذا لم تكن مملحة مسبقا الطريقة موضحه بالصور خطوة بخطوة ولوحبيتي تضيفي حبة البركة حسب رغبتك المهم ضعي قرص الجبن بعدما أصبح كقطعة العجين ليين سواء استخدمتي الماء أو المكرويف احفري بالقرص حفرة بالوسط وحاولي أن توسعيها من الداخل من جميع الأطراف ثم اجمعيها فوق بعضها فتصبح كأنها دائرتين ضعي الفتحتين على بعض ومطيها أعيدي الكرة عدة مرات حتي يصبح لديك عدة دوائر في المنتصف ومطيها بأقصى حد ممكن فتصبح كالخيوط ابرميها بيديك فتصبح كالحبل ولفيها على بعض وأدخلي الطرف الأيمن بالطرف الأيسر وهيك بيتشكل...
قراءة المزيد

كعك العيد بالطحين شرح مفصل

صورة
طريقة عمل كعك العيد مكتوبة ، صنع الكعك في البيت ، كعك العيد بالطحين ، شرح مفصل لطريقة تحضير عجينة كعك العيد بالطحين وخلطة التمر  طريقة عمل كعك العيد بالطحين المقادير   3 كوب سمن ساخن 9 اكوب دقيق 1 ملعقة كبيرة دقة الكعك (بهارات الكعك) 3 ملعقة كبيرة بايكنج باودر 4 معلقة كبيرة حليب بودرة كوب ونصف مغلي يانسون محلى ودافيء 1/4 كوب سمسم محمص (حسب الرغبة) حشو كعك العيد : 500 جرام تقريبا تمر مقطع (عجوة) 1 ملعقة صغيرة قرفة للتزيين كعك العيد : سكر ناعم بودرة طريقة تحضير كعك العيد بطعم زمان: تحضير عجينة الكعك: 1- حضري وعاء مناسب وعميق، انخلي الدقيق، اضيفي، البهارات ، الحليب، البكنج باودر. اخلطي المكونات الجافة الى ان تختلط جيدا. 2- اضيفي السمن الساخن الى الدقيق، اخلطيهم جيدا الى ان يتشرب الدقيق السمن جيداً. 3- اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة . اضيفي السمسم الى العجينة، واخلطي جيداً الى ان تتجانس. 4- اضيفي كمية مناسبة من مغلي اليانسون بالتدريج مع العجن بخفة، الى ان تتكون عجينة قابلة لتشكيل.  لتحضير الحشو: 5- ضعي القرفة على التمر، اعجنيه بين اطراف اصابعك ليصبح ...
قراءة المزيد